培訓課程
西餅製作(雜餅類)基礎證書(兼讀制)
課程編號: | MC091HS (日間) / MC091ES (晚間) |
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課程目標: | 教授學員認識及掌握雜餅類西餅的特點及製作方法 |
課程內容: | 飲食業從業員的職業道德及操守,雜餅製作理論基礎,曲奇、巴夫、布甸、鬆餅及慕絲西餅等製作 |
入學條件: | 具半年或以上飲食業工作經驗 |
訓練期: | 30小時 (每堂3.5-4小時,共8堂) |
學費: | $0 (豁免學費) / $675 (高額資助) / $2250 (一般資助) |
備註: | 學費豁免/資助 .沒有收入或每月收入為$12,500或以下之申請人,可申請「豁免繳費」 (出席率須達80%) .每月收入為$12,501-20,000之人士,可申請繳付「高額資助學費」 (出席率須達80%) .每月收入為$20,001或以上之人士,則須繳交「一般資助學費」 *現修讀或報讀「非就業掛鈎課程」的學員,可同時報讀或入讀多於一項「非就業掛鈎課程」。 |
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