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僱員再培訓課程

侍酒員基礎證書

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課程編號

MC097DS

課程目標

讓學員認識侍酒員行業，掌握基本侍酒的知識及技巧，增加對葡萄酒的認識，懂得不同葡萄酒與不同食物的配搭，以投身侍酒員或相關工作

課程內容

侍酒行業及酒類的認識，侍酒技巧，葡萄酒類的產地來源，葡萄酒的知識，品酒的技巧，飲食業的衞生及環保概念，個人素養及求職技巧

入讀要求

i. 18歲或以上；及
ii. 中五程度；及
iii. 能閱讀中文及具良好理解能力

訓練期

200小時（約10週）

學費

免費

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