課程編號
課程目標
本工作坊旨在介紹葡萄酒和日本清酒品鑒的基礎知識。參加者將學習辨別主要風味和香氣，探索葡萄酒或清酒與不同食物的搭配，並了解這些飲品背後的文化意義。
課程內容
課程內容： 品酒基礎理論 (前30分鐘)： 介紹葡萄酒與日本清酒的基本知識，包括產地、製作工藝、酒精度及品種的差異。學習品酒的基本步驟與方法，如視覺、嗅覺及味覺的分析。 香氣與風味辨識 (30分鐘)： 學習如何辨識和描述葡萄酒與日本清酒中的不同香氣和風味，了解常見的風味詞彙，並掌握酒品的品評技巧。 實際品酒與交流 (1小時)： 學員將親自品嚐多款葡萄酒及日本清酒，對比它們在香氣、口感和餘韻上的差異。導師將提供專業的品評指導，並進行品酒心得的分享與交流。
入讀要求
對課程有興趣之人士
訓練期
每堂2小時19:00-21:00
學費
HK$700.00
備註
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