課程編號
課程目標
本課程深入探討威士忌的製作過程、種類及區域差異。參加者將學習辨別風味,了解陳年過程,並欣賞威士忌製作的精湛工藝。
課程內容
課程內容: 威士忌的歷史與製作工藝 (前30分鐘): 介紹威士忌的起源、不同產地(如蘇格蘭、愛爾蘭、美國、日本等)的風味特點,學習蒸餾、陳年及發酵等製作工藝對風味的影響。 品飲技巧與風味辨識 (30分鐘): 學習威士忌的專業品飲技巧,包括視覺、嗅覺和味覺的分析,掌握如何描述威士忌中的香氣、口感和餘韻。 實際品飲與分享 (1小時): 學員將親自品嚐多款來自不同產地和陳年時間的威士忌,了解它們之間的風味差異。導師提供專業品評指導,並進行品飲心得交流。
入讀要求
對課程有興趣之人士
訓練期
每堂2小時19:00-21:00
學費
HK$680.00
備註